过去穷人靠它充饥广东人最喜欢用它来煲汤如今稀罕上百元一斤

过去穷人靠它充饥广东人最喜欢用它来煲汤如今稀罕上百元一斤

　　如今很多城市的人都非常向往农村的生活，不仅因为环境的问题，农村的生活没有压力，而且充满乐趣。小编的家乡在安徽的某个不知名的农村，在这里有着许多种类的野生植物，而这些植物只要是没有人走过的地方，可能都会有它们的身影，因为数量众多也经常会被大家忽视，甚至是破坏掉，但是在这些植物中其实有很多经常在生活中使用到的，而我们今天要说的就是土茯苓。

　　土茯苓又被称作过山龙、刺猪苓等，在中国的很多省份都有见到，一般人们会在夏天或者秋天的时候去挖取土茯苓，有经验的农民朋友都知道，你在山坡下会找得到它。在以前闹饥荒的时候，穷人就靠它充饥，在农村一般都称它为“硬饭头”，为它的块茎肥厚、坚硬，经加工有少量淀粉，就可以煮食用来充饥了。

　　土茯苓也有着很高的药用价值，相信看过芈月传的小伙伴都知道，在芈月被人下毒之后，被魏美人用土茯苓解毒，可想而知，土茯苓有着一定的解毒功效。不过据科学研究表明，土茯苓不仅可以清热解毒，还有这止痛、利尿、增强免疫力、防止心血管疾病、抗癌、清热止带以及治疗梅毒的功效。

　　早在古代很多医疗著作中都有记载，而随着人们生活水平的提高，土茯苓的被大家应用到膳食方面，还能起到养生的功效，正是因为它有那么多的功效，更让它深受人们的喜爱。特别是在广东，很多人最喜欢用它来煲汤，土茯苓有清热止渴、消暑祛湿、开啤健胃、通便解疲的作用。

　　如今野生的土茯苓越来越少，但是很多农民朋友却靠着种植土茯苓走上了致富的道路，因为土茯苓的使用之处非常多，市场对于它的需求量也比较高，目前普通质量的几十元一斤可以买到，品质好点的甚至能达上百元。各位朋友，不知道你有没有吃过土茯苓呢?你知道它还有什么用途吗？欢迎留言大家交流交流。