【健康养生春季养生不能错过这碗汤】春季养生不能错过这碗汤→

【健康养生春季养生不能错过这碗汤】春季养生不能错过这碗汤→

　　春季养生不能错过这碗汤→》中载：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”/p>

　　《足疗养生门头》记载：养生的食材性平，味甘，归脾、肺、肾经，能健脾养胃、生津益肺、补肾涩精。因此，民间有“白色理疗养生会所胜人参”的美誉。

　　《【健康养生】春季养生不能错过这碗汤→》中记载水疗养生会所：“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。

　　生姜粉养生能滋补脾阴，以达到健脾养胃的效果。正如张锡纯所说：“（枸杞养生奶）滋补药中诚为无上之品，可以治疗一切阴分亏虚之证”。对于日常食欲不振、身型瘦削、皮肤发热、手足心热、嘴唇干燥的人群，就非常适合用山药进行补虚健脾。

　　《养生堂张文彭》谓：“山药，本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。然气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛、长肌肉”。

　　山药能补肺气，益肺阴，不寒不热，补而不滞，滋而不腻。山药富含皂甙、黏液质，这两种成分都有滋润功效，非常适合肺阴虚损者食用，健康人群日常保健食用更能起到生津益肺的功效。

　　很多人都知道山药具有很好的补肾的功效，《【健康养生】春季养生不能错过这碗汤→》中说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”因此，山药对于一些夜尿繁多、尿频、男子遗精等症有不错的治疗效果。

　　准备鲜山药2g，板栗8-10粒，芡实30g，香菇2-3个，排骨0g。

　　鲜山药洗净去皮切片；板栗去壳；芡实、香菇洗净浸泡20分钟；排骨洗净下锅加冷水焯水备用，香菇泡软后切片；将以上备好的食材全部放入锅中加水煮沸后改小火煲40-分钟；最后根据个人口味喜好加食用盐调味即可。

　　取新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。

　　先将干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。

　　取鹌鹑1只，山药克，党参15克，调味品适量。将鹌鹑去毛杂，洗净，同上述诸药同炖熟后，加盐调味即可，食肉饮汤。

　　取公鸡1只，山药1根，生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克，葱、酱油、食盐各适量。将公鸡去毛杂，山药去皮，洗净，共切块，余药布包，共置砂锅内，加清水及调味品，文火煨烂，去药渣，食肉饮汤。

　　此方可补脾祛寒，理气止痛，适用于脘腹冷痛，喜温喜按，虚寒痛经，手足不温者。

　　取猪肉100克，山药（养生堂小便）、枸杞子各10克，调味品适量。将猪肉洗净，切块，加清水适量共炖，待熟后调味食用。

　　山药100克，羊肉0克，生姜15克，牛奶半碗，食盐少许。将羊肉洗净，与生姜同放锅内，加水以文火清炖半日，取炖好的羊肉汤一碗，加入山药片，共煮烂后，再加牛奶、食盐，煮沸服食。

　　山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效。因此有胃口不佳、消化不良等脾胃虚弱症状的人可多吃。

　　山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，糖尿病患者可用山药代替一部分主食。

　　山药富含可溶性膳食纤维，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

　　山药中含有皂角素和山药碱，少数人吃了以后，会出现反酸、腹泻等过敏的症状。一旦有过敏症状，要立即停止食用，及时就医。

　　山药中淀粉丰富，而且还有收敛作用，对于经常便秘和大便干燥的人群，吃多了山药会加重病症。

　　② 切山药前，手上抹上一层食用油，相当于形成一层保护膜，切完之后洗掉即可。